Jak zrobić bardzo szybko i bardzo łatwo pyszny deser czekoladowy? Ano właśnie, mus czekoladowy!
Chyba nie istnieje szybszy deser do przygotowania w domu, który nawet jak chcemy możemy zjeść zaraz po przygotowaniu.
Dodam tylko, że wybierzcie czekoladę na jaką macie ochotę. Ja akurat przygotowałam mus z czekolady gorzkiej 85 % więc mój deser jest dość „wytrwany”. Ale jak marzy Wam się czekoladowa chmurka niczym Milka – bierzcie mleczną milkę, będzie pysznie!
Z podanych składników przygotujemy 4 mniejsze pucharki lub 2 duże.
Czego potrzebujemy?
- 250 ml śmietanki kremówki 30%
- 250 g serka mascarpone
- 100 g czekolady (takiej, jaką lubicie)
- 1 łyżka cukru pudru (opcjonalnie)
Zaczynamy!
Czekoladę roztapiamy w kąpieli wodnej.
Gorzką czekoladę łamiemy na kawałki i wrzucamy do szklanej lub metalowej miski.
Mały rondel wypełniamy 100 ml wody i podgrzewamy. Na rondel z wrzącą wodą nakładamy miskę z czekoladą. Będziemy ją roztapiać w kąpieli wodnej. Dno miski nie powinno dotykać tafli wody.
Czekolada zacznie się roztapiać – my powinniśmy od czasu do czasu ją przemieszać. Całkowicie roztopioną czekoladę ściągamy z palnika, odkładamy na bok. Do całkowitego przestudzenia.
Jeśli używamy – to do miski przekładamy cukier puder oraz śmietankę kremówkę. Ubijamy do momentu otrzymania bardzo gęstej śmietany.
Do ubitej śmietany dodajemy na dwa razy mascarpone. Miksujemy tak długo, aż znikną nam wszystkie grudki.
Do masy dodajemy przestudzoną, roztopioną czekoladę. Wszystko miksujemy.
Mus przekładamy do pucharków. Możemy jeść od razu lub wkładamy do lodówki na minimum 1 godzinę.
Będzie pysznie!
Wstaw koniecznie zdjęcie Twoich pyszności na Instagrama używając hasztag #waffelsandchips. Możesz także śledzić mnie na Instagramie klaudiakruk_ oraz na Facebooku Waffels&Chips , aby być zawsze na bieżąco! Całusy!
Wasza, Klaudia
Dodaj komentarz