Jest lato. W większości miejsc jest upał. Pomijam w tym wpisie Trójmiasto. Tu nigdy nie ma lata. Ale do konkretów. Jest lato, jest upał – potrzebujemy ochłodzenia.
A co lepiej chłodzi niż pyszne lody? No pewnie znaleźlibyśmy kilka odpowiedzi, ale nasza rozmowa tutaj skupia się tylko na lodach!
Przygotowałam dla Was przepis na banalnie proste lody. Lody bez maszynki do lodów, z trzech składników i z wielką dawką smacznych uczuć.
Do przygotowania potrzebujecie blender, mikser lub dużo cierpliwości i widelec. Brzoskwinie będziemy musieli zblendować na masę, która będzie przypominać deser dla niemowląt.
Czego konkretnie potrzebujemy?
- około 4 brzoskwiń (250-300g)
- 200 g śmietanki kremówki 30 %, jeszcze lepiej 36%
- 200 g mleka skondensowanego słodzonego z puszki
- opcjonalnie łyżeczka ekstraktu z wanilii
Śmietanka oraz mleko mają być koniecznie schłodzone wcześniej w lodówce.
Zaczynamy od umycia brzoskwiń. Zostawiamy je w skórkach. Kroimy na kawałki. Wrzucamy do blendera. Miksujemy.
W osobnej misce miksujemy śmietanę kremówkę. Do bardzo, bardzo gęstej śmietany dodajemy mleko skondensowane. Miksujemy.
Jeśli posiadamy ekstrakt z wanilii – dodajemy, miksujemy.
Do naszej kremowej masy przekładamy pulpę z brzoskwini. Mieszamy delikatnie za pomocą łyżki.
Masę przekładamy do szklanego pojemnika / blachy na ciasto lub do pustego już opakowania po lodach.
Wkładamy na 4 h do zamrażalnika.
Pamiętajcie, że jeśli będziecie trzymać masę dłużej w zamrażalniku może ona stwardnieć. Żeby nabrała odpowiedniej konsystencji przed spożyciem – wyciągnijcie ją z zamrażalnika, potrzymajcie chwilę w temperaturze pokojowej i będzie cacy!
Będzie Wam bardzo smakować!
Wstaw koniecznie zdjęcie Twoich pyszności na Instagrama używając hasztag #waffelsandchips. Możesz także śledzić mnie na Instagramie Shethinksthatsheknows oraz na Facebooku Waffels&Chips , aby być zawsze na bieżąco! Całusy!
Wasza, Klaudia
Dodaj komentarz