M&M’sy to chyba jedne z najbardziej znanych draży czekoladowych na świecie. Same w sobie są przepyszne. Zatem wyobraźcie sobie je w towarzystwie ciastek.
Dość zaskakującym elementem jest tutaj sól. Pozwala ona zachować lekki balans między słodkimi M&M’sami i słodkim podstawowym składem ciastek.
Ciastka te są nieprzyzwoicie pyszne, a nawet według mnie najlepsze, nie tylko w swoim rodzaju!
Przepis na około 16 ciasteczek.
Czego potrzebujemy?
- 300 g mąki pszennej
- 125 g roztopionego masła
- 1 łyżeczka sody
- 1/2 łyżeczki soli gruboziarnistej
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 jajka w temperaturze pokojowej
- 70-100 g M&M’s (rodzaj według własnego upodobania)
- 120 g białego cukru
- 120 g brązowego cukru
W dużej misce łączymy ze sobą mąkę, cukier biały, cukier brązowy, proszek do pieczenia oraz sodę. Mieszamy.
Dodajemy jajka, jedno po drugim, cały czas wyrabiając masę.
Dodajemy roztopione masło. Wyrabiamy.
Na koniec dodajemy M&M’s. Mieszamy.
Masę ugniatamy w kulkę i wkładamy do lodówki na 20-30 minut.
W międzyczasie piekarnik nagrzewamy do 180 stopni, funkcja góra-dół lub termoobieg.
Masę wyciągamy z lodówki i za pomocą łyżki do lodów nakładamy ciastka na blachę. Jeśli nie posiadacie łyżki do lodów możecie formować za pomocą dłoni kulki wielkości moreli. Zachowujemy 5 cm odstęp między ciastkami.
Kulki wkładamy do piekarnika i pieczemy przez 12-15 minut.
Ciastka można jeść zaraz po wyciągnięciu z piekarnika:)
Dużo smaczności!
Wasza, Klaudia
Wstaw koniecznie zdjęcie Twoich pyszności na Instagrama używając hasztag #waffelsandchips – chcę dzielić się z innymi Waszymi wypiekami <3. Możesz także śledzić mnie na Instagramie @shethinksthatsheknows oraz na Facebooku @Waffels&Chips, aby być zawsze na bieżąco! Całusy!
Dodaj komentarz